Laurent Quentier commence le théâtre à 7 ans et le chant à 12 ans, et aura une première opportunité de mêler ces deux pratiques à l’âge de 15 ans en reprenant le rôle de Phoebus dans une reprise de la comédie musicale « Notre-Dame de Paris » à Agde. En 2011, il intègre le Conservatoire d’Art Dramatique de Montpellier, parallèlement à son cursus d’Arts du spectacles à l’université Paul Valéry, où il complètera une licence de jeu théâtral et un master de mise en scène. Pour sa sortie d’études, il met en scène une reprise de la comédie musicale « Chicago » au théâtre La Vignette, pour laquelle il traduit les textes originaux en français et dirige plus de 45 personnes sur scène. En 2013, il créé sa propre compagnie de théâtre « Lame 19 » avec laquelle il travaille sur la mixité du théâtre et de la musique et les diverses formes que cette hybridation peut prendre. Impliquée dans le paysage culturel de Montpellier, les membres de la compagnie participeront à diverses lectures dans la ville. En 2016, il écrit son premier texte de théâtre, « 9 heures 44 », joué dans la région Montpelliéraine et au Festival Off d’Avignon, puis publié depuis 2020 aux éditions du Lys Bleu. Son deuxième texte, « Cielarko, le royaume perdu », un spectacle jeune public co-écrit avec Claire Quentier, lui permettra pour la première fois d’assurer la composition de musiques originales pour un spectacle. Il joue régulièrement dans diverses compagnies de l’Hérault, dans des pièces classiques de Molière ou Shakespeare et des comédies musicales et chante pour plusieurs spectacles de la revue « Nos Folies Douces », en tournée dans toute la France. En 2021, il écrit sa première comédie musicale originale en cours de production, et il intègre l’équipe d’Audio Workshop pour la série « Itch ». Parallèlement à ses activités théâtrales, il s’implique également dans le paysage audiovisuel, en tant que coach comédiens pour la série « Un si grand soleil » depuis 2019, et en tant qu’acteur pour des publicités locales, des vidéos institutionnelles et des fictions pour la télévision.